Unsere Top 7 Apfel(Saft)-Sorten
Jonagold
süß, aromatisch, fruchtig, bekömmlich, geringer Säuregehalt
Farbe: rot-grün
Elstar
aromatisch, fruchtig, saftig, mittlerer Säuregehalt
Farbe: rot-gelb-grün
Elstar-Gala
fruchtiger Geschmack, geringer Säuregehalt
Farbe: rot-gelb-grün
Gravensteiner
saftig, wohlschmeckend, duftend, würzig süß
Farbe: rot-grün
Pinova
fest, saftig, süßsäuerlich, aromatisch und würzig
Farbe: gelb-rot
Boskoop
traditionell, hoher Zuckeranteil, hoher Säuregehalt
Farbe: rot-grün
Weirouge
sehr vitaminhaltig, hoher Säuregehalt, sehr aromatisch, rotes
Fruchtfleisch
Farbe: rot
... was unterscheidet die Sorten
Besonders entscheidend für die Bekömmlichkeit des Apfelsaftes ist
der Säuregehalt der Sorten.
Für Kinder oder Menschen mit empfindlichem Magen, eignen sich
Sorten mit wenig Säuregehalt.
Für Feinschmecker dagegen gelten Sorten mit hohem Säuregehalt wie
die Weirouge als besonders schmackhaft.
