Die Ernte
Wir verwenden für unseren Apfelsaft ausschließlich Äpfel aus eigenem Anbau im Alten Land. Zum richtigen Zeitpunkt pflücken unsere Erntehelfer das Tafelobst und es wird frisch verarbeitet.
Transport
In traditionellen Holzkisten werden die Äpfel behutsam zum nächsten Produktionsschritt auf den Hof transportiert
Reinigung
Zunächst waschen wir unsere Äpfel, um sie dann von Hand zu sortieren. Übrig bleibt das hochwertige Tafelobst. Die Äpfel werden nun mit der Förderschnecke zum Muser geführt. Auf dem Weg dorthin werden sie nocheinmal mit klarem Wasser nachgespült.
Zerkleinern und Pressen
Mit dem Muser werden nun die Früchte zerkleinert und anschließend mit der Bandpresse entsaftet. Das Ergebnis ist natürlich frischer Apfelsaft mit all seinen wertvollen Inhaltstoffen.
Saftgewinnung
Der frische Saft der Äpfel fließt nun aus der Bandpresse und wird aufgefangen.
Filtern und Zwischenlagern
Über eine Filteranlage gelangt der frisch gepresste Apfelsaft in einen großen Edelstahltank. Hier wird er über Nacht zwischengelagert – die Trübstoffe setzen sich auf dem Tankboden ab.
Haltbar machen & Abfüllen
Vor der Abfüllung erhitzen wir den Apfelsaft schonend bei 76 Grad Celsius. Bei der sogenannten Pasteurisierung bleiben viele wichtige und gesunde Nährstoffe im Apfelsaft erhalten!
Danach wird der Apfelsaft direkt in den Bag-in-Box-Beutel abgefüllt.
Abpacken & Auslieferung
Schließlich wird der Apfelsaft im Karton verpackt und ist nun fertig zur Auslieferung an den Kunden.
Qualität die man schmecken kann
Aus 100% reinem Altländer Tafelobst • Ohne Konservierungs- und Aromastoffe • Reiner Fruchtzucker • Echter Apfelsaft, kein Konzentrat • Frisch und lecker, kein Geschmacksverlust • Sortenreiner Geschmack • Aromatische Fruchtsüße • Säurearm, sehr bekömmlich und besonders magenfreundlich